Mindful Eating e Intuitive Eating: Nutrizione Basata sull’Ascolto del Proprio Corpo

In un mondo dove le diete restrittive e i piani alimentari rigidi sembrano essere la norma, le pratiche di Mindful Eating e Intuitive Eating offrono un’alternativa più equilibrata. Questi approcci si concentrano su aspetti importanti come l’ascolto del proprio corpo, la piena consapevolezza e la comprensione dei segnali della fame e della sazietà.

Mindful Eating: Alimentazione Consapevole

Il Mindful Eating, o Alimentazione Consapevole, è un approccio che incoraggia una consapevolezza piena ed attenta del momento presente durante il pasto. Questo significa essere pienamente consapevoli delle sensazioni, dei pensieri e dei sentimenti che sorgono mentre si mangia. È un ritorno alla saggezza innata del corpo, permettendoci di riconoscere quando abbiamo fame e quando siamo sazi.

Intuitive Eating: Alimentazione Intuitiva

L’Intuitive Eating, o Alimentazione Intuitiva, va un passo oltre, promuovendo l’idea di rispettare il proprio corpo e di sfidare le convinzioni radicate sulla dieta e il peso. Questo approccio si basa su dieci principi, tra cui rifiutare la mentalità da dieta, onorare la fame, rispettare la sazietà e scoprire la soddisfazione nel mangiare.

Mindful Eating vs Intuitive Eating

Sebbene entrambi questi approcci condividano l’obiettivo comune di migliorare il rapporto con il cibo e l’auto-accettazione, ci sono differenze sottili. Mentre il Mindful Eating si concentra sulla consapevolezza durante i pasti, l’Intuitive Eating include anche altre aree della salute, come il movimento fisico e l’ascolto emotivo.

Conclusione

L’adozione di un approccio più consapevole ed intuitivo al cibo può portare a un rapporto più sano e più equilibrato con l’alimentazione. È un invito a riconnettersi con il proprio corpo, a celebrare la diversità dei corpi e ad abbracciare un percorso di salute che va oltre la semplice perdita di peso.

Riferimenti:

  1. Tribole, E., & Resch, E. (2012). Intuitive Eating: A Revolutionary Program That Works. St. Martin’s Griffin.
  2. Albers, S. (2009). Eating mindfully: How to end mindless eating and enjoy a balanced relationship with food. New Harbinger Publications.
  3. Framson, C., Kristal, A.R., Schenk, J.M., Littman, A.J., Zeliadt, S., & Benitez, D. (2009). Development and validation of the mindful eating questionnaire. Journal of the American Dietetic Association, 109(8), 1439-1444.

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